Voici ce qu'il est nécessaire de consommer pour couvrir les apports hebdomadaires nécessaires en omégas-3 végétaux (ALA) et marins (EPA et DHA) :
Quotidiennement
Une cuillère à soupe d'huile de colza
Trois noix de Grenoble ou une cuillère à soupe rase de graines de chia.
Un œuf BBC (jaune encore un peu coulant)
Par semaine
Une boîte de sardines (95 g de sardines entières)
Deux portions de 100 g de viande BBC (poulet, lapin, dinde, porc, boeuf)
L'idéal serait d'alterner les sardines en boîte avec 100 à 150 g de poisson gras frais au moins deux fois par mois pour varier et parce que les sardines en boîte sont trop chargées en sel qui est inflammatoire.
Malheureusement les produits animaux de la filière Bleu-Blanc-Cœur ne sont pas disponibles partout.